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Curso de cocina en chiang mai
THB X,XXX
08.30 - 14.30 hrs
***Ofrecemos descuento si contrata para más de 3 personas***

La cocina tailandesa es tan aromática, fresca y colorista como la cocina mediterránea. Pero las técnicas y las combinaciones de ingredientes le dan este toque exótico e inconfundible que le ha dado la fama de ser una de las mejores cocinas del mundo. La cocina tailandesa tiene una fuerte base vegetal, de legumbres y de arroz, pocas grasas, carnes y dulces. Eso la hace muy atractiva en términos dietéticos. El ingrediente principal es el arroz, así como ocurre en toda la región, el cual suele mezclarse de forma equilibrada con sabores dulces, picantes, ácidos y salados. El cursillo de "cocina tailandesa" enseña técnicas y productos de cocina oriental aplicadas a recetas prácticas. Además los ingredientes básicos ya se pueden conseguir casi en cualquier supermercado. Nuestra clase de cocina empezaría a las 10:00 hrs. con la cual tenemos la oportunidad de escoger una de las siguientes actividades de 45 minutos antes del comienzo de curso. Una vez haya completado la actividad, podemos empezar el curso en el cual preparamos 6 platos. Las actividades mencionadas incluye: Introducción a los ingredientes tailandeses El profesor nos daría una introducción fascinante a los ingredientes esenciales de la cocina tailandesa haciéndonos oler o probar uno de ellos y mostrándonos la manera de utilizarlos y reemplazarlos en nuestra casa. Preparación de pasta de curry Nos enseñaría a preparar nuestra pasta de curry que es el primer paso de la cocina bajo la vigilancia de profesor. Visitar al mercado local Nos llevaría al mercado local donde nos demostraría distintos tipos de verduras, hierbas, especies por lo que los conoceríamos antes de convertirse en nuestra sabrosa comida. Comprar los ingredientes al mercado local El profesor nos enseñaría cómo escoger los ingredientes en el mercado ya que es importante que consigamos los ingredientes más frescos. Cada uno tendría una lista de la compra para la cocina del día. El gasto corre por cuenta del profesor. Tallas con frutas y verduras Los visitantes de Tailandia, sin excepción, se sienten impresionados por las exquisitas tallas realizadas con frutas y verduras que acompañan a muchos platos. Las cebolletas se convierten en borlas y crisantemos; las zanahorias y guindillas se transforman en flores; los tomates, como por arte de magia, devienen en rosas. El profesor nos enseñaría a tallar con los cuchillos curvos y otros planos y nos orientaría la básica técnica decorativa. Luego, iniciaríamos el curso de cocina nos daría demostraciones grupales de 4 platos por la mañana para el almuerzo y luego otros 2 platos por la tarde. Tenemos nuestra propia estación de cocina y practicamos la alquimia. Al finalizar de los 4 platos, nos sentamos a degustar lo que cada uno ha preparado disfrutando además de las palmeras tropicales que rodeaban el lugar y el dulce cantar de los pájaros. ¡Seis horas inolvidables de creatividad y sabor!
lo que incluye:-

lo que no incluye:-
¡Lo que debes saber!
¿Cómo reservar y consultar?

TAT
Miembro de Autoridad de Turismo de Tailandia
El número de registro: Licencia TAT. 14/00617
http://www.turismotailandes.com/
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